Depozitarea alimentelor proaspete

Introducere

Urmăriți un videoclip de prezentare generală

Pasul 1

Opțiuni de stocare

Păstrați cele mai multe legume și fructe în sertarele mai clare în frigider și adaptați umiditatea și temperatura la alimentele individuale.

Pro Tip

Pentru a păstra proaspetele alimente proaspete, aveți nevoie de o varietate de opțiuni de stocare.

Frunzele verzi, broccoli, morcovii, telina, sparanghelul și fructele de pădure necesită umiditate ridicată și temperaturi scăzute; fasole verde, ardei, squash de vară, pepeni și citrice necesită umiditate scăzută și temperaturi ridicate.

Nu depozitați legumele cu fructe. Gazul etilenic din fructe, cum ar fi merele și perele, poate provoca îngălbenirea legumelor verzui, sparanghelul pentru a întări, iar morcovii pentru a gusta amar.

Pasul 2

Shutterstock / Zoeytoja

Păstrează-l proaspăt

Ierburile rămân proaspete în frigider dacă prindem tulpinile și le punem în apă cu geantă de plastic deasupra.

Bananele, roșiile, ananasul, usturoiul și vinetele se vor coace pe blat.

Cartofii și fructele de iarnă au nevoie de un loc uscat la rece.

Scoateți rafturile din dulap și instalați diapozitive și coșuri de sârmă.

Nu depozitați ceapa cu cartofi; ele dau gaze care pot provoca degradarea cartofilor.

Pro Tip

Întunericul din interiorul dulapului va împiedica transformarea cartofilor într-un verde, un semn de contaminare cu solanină, care vă poate face rău; nu mănâncă cartofi verzi.

Realizați rafturi de uscare pentru ceapă afară din ecranul ferestrei.