Cum să țineți o degustare a vinului ca și proaspeții

Introducere

Creați zone pentru un flux bun

Cheia pentru menținerea unui flux natural la petreceri cu vin este de a sparge spațiul evenimentului în zone. Tabelele cu vârf ridicat amplasate în jurul perimetrului sunt ideale pentru afișarea perechilor de vinuri. Scaunele cu cluburi joase, combinate cu mese de cafea, permit o conversație casuală ușor peste cocktail-uri, cidru sau bere. Mese circulare cu înălțime standard asociate scaunelor Chiavari creează o zonă de lounge cu versatilitate care găzduiește băuturi și / sau plăci de mâncare cu degetul mic.

Pasul 1

Setarea

Deoarece îmbinările de vinuri utilizează grunduri, cum ar fi scorțișoară sau vanilie, pentru a spori caracteristicile palatului, asigurați-vă că identificați fiecare vin cu semne ușor de citit și, de asemenea, afișați grăsimi în ramekins și feluri de mâncare. Pentru a adăuga o atingere de designer la masă, creați aranjamente florale inspirată de culorile și texturile găsite în podgorii, cum ar fi purpurii adânci și plută.

Pasul 2

Tablă de tablă

Adăugați o atingere personalizată în tabelele dvs. de degustare cu tablouri de conversație cu baloane. Urmăriți o formă de bule de conversație la 1/4 "luan folosind un creion. Tăiați forma trasată cu un jigsaw, șlefuiți marginile cu un bloc de șlefuire, apoi aplicați două straturi de vopsea de tablă neagră. Pentru a crea un suport, ridicați un diblu și o bază de disc corespunzătoare din magazin, apoi fixați tabla cu bule de gheață în porțiunea superioară a diblului folosind un lipici fierbinte. Utilizați creta pentru a identifica vinul prezentat, precum și grăsimile care îl însoțesc.

Pasul 3

Nu uita florile

Aduceți farmec rustic, inspirat de viță-de-vie, pentru a vă degusta vinurile cu aranjamente florale care amintesc de florile sălbatice găsite în podgorii și în ferme. Stergeti vasele de sticla standard si folositi in schimb vase rustice din lemn. Pentru o varietate de culori, forme și texturi, se amestecă hortensia Merlot-toned cu verdeață cu frunze, iarbă, flori sălbatice și ciorchini mici de struguri.

Pasul 4

Primerii

Profesioniștii bucătari și stilistii folosesc plăci clasice, curate și albe pentru prezentarea corectă a creațiilor lor culinare. Rametele albe sunt cea mai bună alegere pentru afișarea primerelor, care sunt mici mușcături și arome utilizate pentru a scoate în evidență aroma unui anumit vin. În cazul în care contrastul cu culorile albe, adevărate și texturile de alimente apar mai clar.

Pasul 5

Depozitarea vinului

Sertarele pentru sticle de vin montate pe perete reprezintă o modalitate excelentă de a lucra cu o degustare a vinului în decor. Acest lucru oferă, de asemenea, o modalitate pentru ca sticlele de vin destinate petrecerii să se dubleze atât ca artă până la deschidere, fie ca sticlele goale să fie afișate o singură dată.

Pasul 6

Asigurați-vă că utilizați propriul Stemware

Ochelarii de Cabernet au boluri mai profunde decât celelalte vinuri de vin. Această adâncime permite vinului să respire, mărind natura aromelor sale.

Pasul 7

Design practic

Sticlele de vin de sticlă sunt ideale pentru petreceri și există un motiv bun pentru care popularitatea a crescut în ultimii ani. Lipsa tulpinii îi face mai puțin probabil să se răstoarne când oamenii sunt aglomerați în jurul meselor și blaturilor. De asemenea, ele sunt mai ușor de ținut în picioare în timp ce stau și vorbesc, deoarece fundul paharului se instalează în siguranță în palma mâinii.

Pasul 8

Vin alb de sticlă

Paharele de vin alb au deschideri mai înguste în partea de sus decât celelalte pahare. Deoarece vinul alb este servit la răcire, este de asemenea recomandat să țineți geamul lângă partea inferioară a tijei pentru a evita încălzirea atât a sticlei cât și a vinului.

Pasul 9

Sperma de sticlă

Paharele de apetisant sunt fabricate pentru vinuri de desert, cum ar fi Ports și sherry. Deoarece porturile și vinurile de desert sunt servite în cantități mici, ochelarii sunt mici în statură. Stemurile mici dar proporționale sunt perfecte pentru sortare.

Pasul 10

Rustic Chic

Adăugați un strat suplimentar de eleganță la mesele de vârf de top cu cravate de mătase. Acestea pot fi făcute din orice, inclusiv panglică, frânghie, sfoară sau țesătură. Aici, panglica naturala tonificata imbunatateste estetica organica a degustarii vinului.

Pasul 11

Mese înalte

Unul dintre factorii cei mai importanți pentru o degustare de succes a vinului este crearea unui flux adecvat. Prin înființarea de stații de asociere a vinurilor de-a lungul perimetrului spațiului dvs., veți desemna posturile ca o zonă pentru prelevarea de probe și discuții rapide și eliberați centrul pentru amestecarea pe termen mai lung. Pentru a vă asigura că oaspeții de la fiecare masă nu se mulțumesc unul cu altul, păstrați cel puțin trei picioare de spațiu între fiecare masă.

Pasul 12

Grunduri pentru Sauvignon Blanc

Privită pentru gustul său ușor și subtil tropical, Sauvignon Blanc este o alegere excelentă pentru vinul alb. Trei primeri excelenți pentru a spori straturile de aromă includ grapefruit, pepene galben și var.

Pasul 13

Grunduri pentru Cabernet Sauvignon

Aromele Cabernet Sauvignon (făcute din ceea ce mulți sommelici consideră a fi cele mai faimoase struguri de vin roșu) sunt cel mai bine îmbunătățite atunci când sunt asociate cu ciocolată neagră, mure și scorțișoară.

Pasul 14

Grunduri pentru Pinot Noir

Atunci când prezentați Pinot Noir la o degustare de vin, experții consideră că mărul, vanilia și nucșoara sunt primii perfecți.

Pasul 15

Salvați plutele

Degustările de vinuri creează o cantitate bună de deșeuri, în principal prin intermediul sticlelor și a dopurilor de vinuri aruncate. Desemnați o navă pentru colectarea plutelor utilizate, un material care poate fi folosit pentru proiecte de meserii inteligente.

Pasul 16

Set de lumină pentru sticle de vin

Adăugați o atmosferă inspirată de vin la degustarea de vinuri cu un candelabru de sticlă sau o lumină de pandantiv. Acestea pot fi făcute cu sticle de vin aruncate, cu un tăietor de sticlă de vin și cu cherestea de bază, precum și cu kituri de lanț și pandantiv. Mulți producători le oferă în diferite forme și mărimi, atât pentru aplicații cu cablu dur, cât și pentru utilizare prin plug-in.