Cum sa faci Dip Avocado-Chimichurri in Tortilla Cups

Servirea băuturilor în bomboane cu tortilla crocantă ușurează oaspeții să înfulece în timp ce socializează. Această rețetă face 1 1/2 cupe.

ingrediente

5 avocado coapte, decojite și cubulete
1 ceapă albă mică, tocată mărunt
1/2 ceasca de sos chimichurri (poti sa-l cumperi premade sau sa-ti faci propriul)
4 linguri de suc proaspăt de lime
porumb tortilla scoop chips-uri
sfărâmate queso fresco
sare si piper

Într-un castron de amestecare, adăugați avocado, ceapă, sos chimichurri, suc de lămâie, sare și piper. Utilizați o spatulă pentru a se amesteca până când toate ingredientele se combină bine.

Când sunteți gata să vă serviți, aranjați chipsuri de tortilla pe o platou.

Utilizați o bucată de înghețată pentru a umple fiecare scoică de tortilla cu un dollop de baie. Sus cu fresca queso și serviți.

Îndepărtarea se poate face o zi înainte și se lasă la frigider.

Ingrediente pentru sosul Chimichurri

1/2 ceasca de patrunjel proaspat proaspat tocata
1/4 cana cilantro tocată mărunt
1 lingură de usturoi tocată
1/4 cesti de ulei de masline
3 linguri de otet de vin rosu
2 linguri de apă
3/4 linguriță de sare
1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu uscat
1/2 linguriță piper negru măcinat

Se adaugă apă, oțet, usturoi, fulgi de ardei roșii, sare și piper și se amestecă până se amestecă bine. Trageți în ulei în cantități mici, apoi adăugați cilantru și patrunjel.

Se amestecă bine înainte de servire.