5 Trebuie să-i plante medicinale pentru gradina ta de cocktail

O grădină de plante medicinale necesită mai puțină atenție decât grădina de legume, produce toată vara (și tot timpul anului) lungă și nu necesită mult spațiu, poate doar câteva cutii de plantat și o podea de vase de diferite variante. Este posibil să nu fiți distilată băuturile mele spirtoase, însă selectarea plantelor potrivite pentru a crește poate transforma ora cocktailului într-un exercițiu irezistibil în gestionarea culturilor, deoarece ierburile selectate își fac drumul de la cutia de plante la martini, collini sau roci de sticlă.

© iStockphoto.com / bhofack2

Mentă

Aromă: Răcoros și răcoritor. În funcție de tipul pe care îl crești, unele au tonuri de citrice, altele sunt florale sau picante. Colonelul Kentucky sau mojito sunt alegeri bune pentru a crește într-o grădină de cocktailuri.

Cum să-l folosească: Menta este probabil cea mai frecvent folosită ierburi proaspete pentru cocktail-uri. Mojitos și juleps sunt bine cunoscute pentru utilizarea menta, dar această frunză răcoritoare luminează aroma ori de câte ori este folosită. Mentat sau folosit ca garnitură sau perfuzie, menta este o alegere câștigătoare pentru cocktail-ul grădinarului.

Cum să crească: Menta creste ca o buruiana. Plantați în containere sau în curte (dacă sunteți pregătiți să aveți multe).

Din: Brian Patrick Flynn

Tomas Espinoza

Rozmarin

Aromă: Rozmarinul arată ca niște tăieri de pin, cu un gust care să se potrivească.

Cum să-l folosească: Aroma bogată și lemnoasă a rozmarinului poate fi adăugată în întregime sau muddled ca un jucător jucat în gin sau vodcă sau să adauge o profunzime pronunțată la bourbon. Încercați să adăugați o crenguță la ginul următor și tonic sau whisky acru.

Cum să crească: Începeți din butași într-o oală plasată într-un loc însorit. Rosemary se ridică bine în condiții de secetă, care ar putea fi folositoare în acest an.

Busuioc

Aromă: În prezent, o planta la modă în scena cocktail-ului, soiurile complexului, planta aromatică se poate sprijini pe dulce, pepper sau citrus-y cu tonuri de cuișoare.

Cum să-l folosească: La fel ca menta, busuiocul este o planta foarte folositoare, adaugand o aroma excelenta ginilor, tequila sau rumurilor printre altele. Muddle, utilizați ca o garnitură sau de a folosi în sirop simplu pentru a utiliza în cocktail-uri ca o schimbare de ritm de la acelasi cocktail vechi.

Cum să crească: Asigurați-vă că plantele de busuioc primesc multă apă și lumina soarelui. Recolta frunze de la început câteva la un moment dat, astfel încât planta va fi continuat să crească sănătos pe tot parcursul verii și dincolo.

Salvie

Aromă: Pământ, pădure și piper vag, salvie are o aromă minunată și distinctivă, dar ar trebui să fie folosit în mod sporit.

Cum să-l folosească: Muddled, infuzat în băuturi spirtoase sau preparat într-un sirop simplu, salvie adaugă complexitate sărat la băuturi amestecate, dar aroma poate fi forpowering pentru unii. adăugați unii salvie la următorul gin fizz pentru o băutură de vară cu un gust de grădină inconfundabil.

Cum să crească: Necesită puțină atenție și toleranță la diferite tipuri și condiții de sol, dar solul ar trebui să fie bine drenat.

Fotografie de Sam Henderson

Lavandă

Aromă: Floral și lemnos cu subtilități asemănătoare cu menta și rozmarin, lavanda este deosebit de distinctă, dar un pic merge un drum lung.

Cum să-l folosească: Poate că cel mai bine preparat într-un sirop simplu, lavanda este gustul primăverii în băuturile verde din față care conțin vodcă, gin sau chiar limonadă pentru cei care nu consumă alcool.

Cum să crească: O mare fabrică de containere. Apă adânc, dar asigurați-vă că are un drenaj bun și devine foarte multă lumină solară. Recoltarea ca flori încep să se deschidă.

Condiții proaspete de grădină

Vezi toate fotografiile Se simte sete? Găsiți mai multe informații despre plantarea, creșterea și bucurarea de o grădină de cocktailuri.