Cum să uscați porumbul pentru a hrăni viața sălbatică

Pasul 1

Scoateți Husks și Silks

Curățați urechile de porumb pregătindu-le ca și cum ați vrea să le mâncați. Spargeți cojile în jumătate.

Pasul 2

Blană Urechi

Tratați porumbul pentru a elimina bacteriile și pesticidele urmând un proces de albire. Se fierbe apa pe sobă și se lasă fiecare ureche în apă timp de două minute. Când scoateți urechile, transferați-le într-un castron de apă cu gheață pentru a opri procesul de gătire.

Pasul 3

Uscate în cuptor

Setați cuptorul la 175 de grade și lăsați urechile să se coacă pe o foaie de gătit plat timp de 8-10 ore. Coacerea urechilor la o temperatură scăzută ajută la uscarea nu numai a miezurilor, ci și a miezului interior al cocii. Veți fi tentați să stimulați temperatura pentru a ajuta la accelerarea lucrurilor de-a lungul, dar încălzirea pe o perioadă lungă de timp ajută la uscarea nucleului. În cazul în care miezul nu se usucă complet, urechile se vor putrezi în timpul iernii.

Rotiți urechile la jumătatea drumului pentru a permite tuturor kernelurilor să se usuce.

Pasul 4

Urechi uscate la aer

După opt ore, kernelurile ar trebui să apară scânteietate. Va exista încă o umiditate în miez, dar știulețul însuși ar trebui să fie uscat până acum. Scoateți-le din cuptor și fixați-le pe un suport pentru uscare timp de încă 3-5 zile pentru a permite umiditatea rămasă în boabe să se evapore.

Pasul 5

De la: Emily Fazio

Emily Fazio, 2015

Stocați urechile

Așezați urechile uscate într-un bușel deschis (la îndemâna animalelor sălbatice) sau închise într-o pungă de hârtie respirabilă. Aruncați-le în curte în timpul iernii, când mai puțină hrană este accesibilă pentru veverițe și păsări.