Cum să crească ciuperci Shiitake

Introducere

Achiziționați setul

Există multe tipuri de kituri de ciuperci disponibile. În afară de a oferi numeroase tipuri de ciuperci, există kituri atât pentru cultivarea în aer liber, cât și în interior. Acest articol se ocupă în mod specific cu kiturile de ciuperci de interior shiitake. Shiitakes au o aromă unică care se intensifică pe măsură ce gătesc, făcându-le aditivi excelenți la cartofii de prăjit.

Pasul 1

Sortați pachetul

După ce deschideți sacul conform instrucțiunilor, împingeți întregul ambalaj într-o găleată mare de apă de-clorinată (clorul ucide sporii de ciuperci). Lăsați să se înmoaie peste noapte și apoi scoateți bacul din găleată și scurgeți excesul de apă.

Pasul 2

Poziționați jurnalul de ciuperci

Setați jurnalul unde va primi lumină naturală indirectă și unde temperaturile vor rămâne între 60 și 75 de grade F. Se înțepă fânețele sau bambusul în jurnal și apoi se acoperă cortul de umiditate peste întregul pachet.

Pasul 3

Mențineți umiditatea

Se umple sacul cu apă de-clorinată de trei sau patru ori pe zi până când ciupercile încep să germineze. Când ciupercile ajung la aproximativ 3 "lățime, scoateți cortul de umiditate și lăsați-le să crească în continuare.

Pasul 4

Recolta Shitake-urile

Ciupercile vor fi în mod obișnuit gata să se recolteze aproximativ o săptămână după germinare. Atunci când shiitakes sunt de 5 "la 6" în diametru, recolta prin lovirea ei la baza cu foarfece. Cele mai multe kituri de ciuperci vor produce mai multe culturi.