Cum sa cresti iams

Nume botanice: Dioscorea (mai multe specii diferite)

Mulți folosesc cuvintele "yam" și "cartofi dulci" interschimbabil în părți din S.U.A. și Canada. Cu toate acestea, ele nu sunt aceleași și provin din diferite familii botanice. Este de multe ori menționat că această confuzie a început cu coloniștii timpurii numiți cartofi dulci de numele greșit și încă se întâmplă astăzi.

Ignamul are o piele grosieră, scalabilă, care este adesea mai greu de coaja în comparație cu cartofii dulci. Pielea este de obicei maro, iar carnea este albă. Există opt specii diferite de ipsos și toate pot fi găsite spre vânzare în diferite părți ale Statelor Unite, dar China Yam (Dioscoreaopposita) este cea mai răspândită.

Ignamurile sunt legate de ierburi ornamentale și crini și sunt originari din Africa și Asia. Există peste 600 de varietăți diferite de gemuri și 95% din culturile alimentare cresc în Africa. Aceste viță de vie erbacee, cultivate pentru consum, nu sunt cultivate în Statele Unite, ci în Africa, Asia, America Latină și Caraibe. Din moment ce nu pot fi cultivate în S.U.A., aici sunt instrucțiunile de cultivare a cartofilor dulci, care pot crește în diferite climate ale U.S.

Adăugând mai multă confuzie la jocul de nume, unul dintre soiurile de cartof dulce se numește "White Yam" datorită pielii sale brune și a cărnii albe. Acest soi este denumit și Triumphs, Southern Queen, Poplar Root, Choker sau White Bunch. Este una dintre cele mai vechi soiuri din America și foarte neobișnuită, dar încă, un cartof dulce nu este un yam.

Cartofii dulci cresc din alunecari, nu seminte ca majoritatea legumelor. Slipturile sau butașii înrădăcinați sunt germenii care au maturizat până la aproximativ 8 până la 10 centimetri lungime, apoi tăiați chiar sub articulația frunzei pentru a produce rădăcini. Achiziționați buletine certificate fără boală din surse de grădinărit online, centre de grădină locale și magazine hardware. Cartofii dulci au nevoie de un loc cald și bine drenat, cu un bogat sol fertil care are un pH de 5,5 până la 6,5. Plăcile plantelor din mai până în iunie, când solul s-a încălzit, în cursuri de împrăștiere.

În cazul în care nu sunt disponibile alunecări, ca loc alternativ tuberculi cu ochi de germinare în sol nisipos, drenat liber. Planta la o adâncime de 2 până la 3 inci. Spațierea și distanța dintre rânduri ar depinde direct de varietatea selectată. Rețineți că cartofii dulci au nevoie de multă apă, dar sunt susceptibili de putregai dacă solul nu este bine drenat. Odată stabilită, fertilizați la fiecare două până la trei săptămâni un îngrășământ cu înaltă cantitate de potasiu pentru a încuraja creșterea tuberculilor. În mod tipic, recolta cartofii dulci 85 la 100 de zile după plantare. Un semn semnal pentru cartofii dulci este atunci când vița-de-vie începe să galben, în general 4-5 luni după plantare. Pentru recoltare, folosiți o furculiță de grădină și ridicați ușor solul, încercând să nu vă lăsați rădăcini. Este important să se vindece tuberculii. Găsiți un loc cald, cum ar fi un magazin, un garaj sau un subsol unde aerul este cald. După două săptămâni, cartofii dulci vor pierde umiditate suficientă și vor păstra timp de o lună fără germinare. Dacă nu este utilizat în decurs de o lună, coaceți, coajați și îngheți pentru o utilizare maximă pe tot parcursul anului. Nu păstrați niciodată cartofi dulci în frigider.

Unele dăunători și boli sunt probleme frecvente pentru cartofii dulci. Acestea includ ciuperci dulci din cartofi și nematozi patogeni. Afecțiunile fungice pot ataca tuberculii stocați. Dacă bănuiți că există dăunători sau boli, este recomandat să contactați serviciul de extensie universitară locală pentru metodele de control disponibile în zona dvs..

• Diferitele tipuri de cartofi dulci
• Care este diferența dintre un cartof dulce și un Yam
• Faceți flori de cartofi dulci?
• Cum și unde să păstrăm cartofii dulci
• Când să recoltați cartofi dulci

• De unde vin dulci cartofi?
• Cum să crești cartofi dulci în containere
• Cum să crești cartofi dulci organici
• Ce sunt alunecările de cartofi dulci?
• Cum să crești cartofi dulci purpuriu