Cultivarea rapidă a legumelor de primăvară și de toamnă

Radichi sunt echivalentul de legume de "gratificare instantanee". Ele sunt una dintre cele doar o mână de legume pe care un grădinar poate să semene din semințe la începutul unei luni și recoltare până la sfârșitul lunii. Singura modalitate de a obține o grămadă de ridichi mai repede este să aduci o casă de la supermarket. Alte culturi rapide includ verdețuri de salată pentru copii, napi și carapace. Și dacă vremea cooperează, uneori este posibil să scoți câteva sfeclă pentru bebeluși în timp ce este nevoie de ridichi pentru a se maturiza.

Culturile rapide reprezintă legume bune pentru creșterea copiilor, deoarece sunt gata să aleagă atât de repede după însămânțare. Dar ele sunt un tonic eficient pentru restul de noi, de asemenea. Nu numai că încep să alerge sezonul în grădina de bucătărie, culturile rapide sunt adesea primele legume pentru a ajunge la masă după o iarnă a magazinelor de produse alimentare. Și prima întotdeauna are cele mai bune gusturi.
Deoarece toți acești sprinteri sunt culturi sezoniere reci, fereastra ideală de oportunitate pentru însămânțarea lor este relativ scurtă. Aici, în vestul Pennsylvania (USDA Zona 5b), primim aproximativ două luni de vreme bună de ridiche în primăvară și încă o lună și jumătate în toamnă. Este cu siguranță posibil să planteze ridichi după acea vreme, dar grădinarii care experimentează rapid descoperă că hotness-ul este direct legat de temperatura solului. Rădăcinile care sunt plăcute în primăvară devin fierbinți când sunt trase din sol în iulie.

Rechinii crescuți în primăvară sunt, de asemenea, mai puțin predispuși la despicare și duritate - două probleme legate de udare. Rădăcinile se extind atât de repede încât, dacă solul se usucă, așa cum se întâmplă de multe ori în timpul verii, ei literalmente "izbucnesc la cusături" după o bună înmuiere. Drenarea este textura spongioasă a ridichilor, când acestea devin prea mature. Nu vă întoarceți spatele - durează doar o zi sau două.
Când semănuiți semințe de ridichi, plantați câteva cu o jumătate de inch adânc și restul puțin mai adânc. Cei apropiați de suprafață vor germina mai rapid, prelungind recolta cu câteva zile. Rădăcinile mai adânci vor fi mai târziu, dar mai mari decât cele superficiale. Unul dintre "avantajele" însămânțării de primăvară este că insectele, de obicei, nu se amestecă atât de devreme. Viermii și rădăcinile răpitoare se trezesc doar când primul șir de ridichi este tăiat într-o salată. Bugs va fi o problemă mai târziu în vara, dar pentru moment rădăcinile sunt atât de netede și ferme, aproape perfecte fără a fi nevoie să vă faceți griji despre dăunători.

Plante în creștere, carne și verde

Cu o creștere a interesului la fel de repede ca și râsul, grădinarii pot începe din nou să semene această recoltă de rădăcini de modă veche. Cele mai multe companii de semințe de legume oferă doar una sau două soiuri de struguri, așa că magazinul în jur. Cel mai cunoscut este "Purple Top White Globe", standardul prin care sunt judecate. Un soi de heirloom, numit "Pinfeather", umăr verde sport pe rădăcini albe mari. "Snowball" este pur alb.

La fel ca ridichi, napi sunt semănate în primăvară sau toamnă, deși mulți grădinari preferă aroma de rădăcini căderea-căderea, deoarece acestea sunt mai puțin amar. "Red Milan" este recomandat în special pentru plantarea primăvară. Semănați semințele de porumb devreme. Subțire de cultură de multe ori pentru a da rădăcini cameră ample pentru a umfla. În câteva săptămâni de la însămânțare, primele globuri pentru copii vor fi gata să tragă. Verificați rândul în mod regulat după aceea - reprizele se maturează cu o viteză uimitoare.

Scallions sunt cea mai rapidă recoltă rapidă a tuturor, gata în decurs de câteva zile de la plantare, dacă începeți cu o fistful de "ceapă ciorbă". Scallions sunt un pic dificil de la semințe, pentru că semințele sunt pulbere fine, și transplanturile trebuie să fie început în interior. Dar multe companii de semințe oferă pachete de scalioane pre-începute, pe care le vor livra la data la care cereți, pentru a rade zilele din timpul recoltei.

Salate verde sunt atât de abundente este imposibil să descrie toate soiurile disponibile. Salatele nu se vor plictisi niciodată dacă amestecați și potriviți salată de primăvară cu aroganță tare și frunze de spanac pentru copii. Și nici o cultură rapidă nu este mai versatilă decât verdele.

Imediat ce sosesc, culturile rapide au dispărut. Cu o cârpă de umbrire și o umplere, este posibil să scapi în altă săptămână sau două, dar este mult mai simplu să faci acele zile suplimentare la începutul sezonului cu paturi înălțate.

Pentru aroma de vârf și prospețimea, practicați însămânțarea succesivă. Nu ezita. Pur și simplu scoateți plantele care au trecut de groapă, chiar dacă înseamnă compostarea lor. Semănați semințe proaspete în locul lor și, în clipa în care ochiul se mișcă, un alt rând va fi pregătit pentru recoltare.

Lindsay Bond Totten, un horticulturist, scrie despre grădinărit pentru Scripps Howard News Service.