Recomandate Soiuri de sfecla de sfecla

Nume botanice: Beta vulgaris

Heirloom este definită de Dicționarul Webster ca fiind "un soi de horticultură care a supraviețuit de mai multe generații, de obicei, datorită eforturilor persoanelor fizice". Când cumpărați semințe sau plante de multe ori se va spune că etichetă pe ambalaj sau etichetă. Acest lucru înseamnă pur și simplu că acest soi a fost păstrat timp de multe secole și nu a fost manipulat în nici un fel. Dacă semințele datează din anii 1800, atunci creșteți același soi de plantă exact ca și cineva în perioada respectivă.

Deseori, oamenii care salvează semințele sunt sub forma unor organizații private sau biblioteci de semințe care au apărut în întreaga țară. Cu ajutorul bibliotecilor de semințe, grădinarii știu că semințele date de strămoșii noștri sunt menținute în viață și se mișcă înainte de generațiile viitoare. Dacă sunteți un economizor de semințe, "bibliotecile de semințe" ale Google și găsiți unul în zona dvs. locală sau vă puteți alătura unui grup online. Articolele de la Boston Globe la The Wall Street Journel au apărut vorbind despre aceste biblioteci de vârstă nouă pentru grădinari, care împărtășesc și protejează soiurile vechi de semințe.

Iată câteva varietăți de sfeclă de soiuri pe care îngrijitorii grădinarilor le cer:

"Crosby egiptean" - Un alt soi care nu este forma de sfeclă de tip, este mult mai flatat decât rotund. Rădăcina este fabuloasă, dar mulți grădinari se răzvrătesc despre verdele. De la răsaduri la verdele vechi, sunt pline de aromă și sunt un must-have pentru oricine care iubește sfecla. Se spune că soiurile de sfeclă "egiptene" au fost dezvoltate în Germania, iar acest soi a devenit popular în statele din jurul anului 1880. Acest soi a primit o aprobare glowering în American Garden și a fost un favorit de grădinari de bucătărie din 1889.

'Crapaudine' - Se crede că soiul de sfeclă este cel mai vechi semințe de heirloom disponibil datând din 1000 de ani. În cartea franceză, Grădina de legume, publicat în 1885, este declarat a fi una dintre cele mai vechi soiuri cunoscute. Aceasta este o selecție foarte, foarte rară și dacă puteți găsi semințe - le puteți cumpăra imediat. La fel ca multe soiuri mai vechi, este forma unui morcov, dar aroma este cerut de bucătari de top din întreaga lume.

'Cylindra' - Vrei să-ți impresionezi oaspeții la următoarea petrecere? Servește-le "Cylindra" sfecla care arata mai mult ca un morcov decât un sfecla. Acest soi de dovezi dăunătoare datează din anii 1880 și se numește și alte două nume, printre care "Formanova" și "Butter Slicer". Ultimul nume îl datorează texturii moi și de dorit. Forma aproape lungă, cilindrică, de culoare burgundă, este locul în care numele provine. La o creștere totală după 60 de zile, cele mai multe măsurători la a fi de obicei de 6 până la 9 centimetri lungime.

"Cilindric galben" - Aceasta este o varietate de sfecla, ceea ce inseamna ca este mai alungita decat rotunda. Această moștenire rară europeană a fost folosită pentru prima oară ca hrană pentru animale, dar multe alimente găsesc această trăire culinară și o adaugă în grădinile lor. Culoarea este galben auriu pe piele, iar carnea este albă. Acesta este, de obicei, ales tineri și folosit pentru a salate de top sau prăjit ca o parte.

'De aur' - Această varietate datează din anii 1820 sau anterioare. Dacă nu vă place de sfecla, aceasta poate fi o varietate de început, deoarece aroma este foarte ușoară și spre deosebire de roșu. Verdele sunt foarte gustoase, de asemenea. După plantare, culturile vor fi pregătite pentru recoltare după 55 de zile.

"Chioggia" sau "Bassano" - Strivirea are loc pe interiorul legumelor și îi conferă un model de bomboane. Acest soi de nuntă a fost introdus pentru prima dată publicului american la sfârșitul anului 1840. A fost numit după un sat de pescari din nordul Italiei, unde a fost cultivat pentru prima dată la începutul anilor 1800. Poate merge și după numele: Candy Stripe sau Bull's Eye Sfeclă.

'Albinos' - Inițial din Olanda, această sfeclă albă gourmet are o aromă foarte dulce, fără calitatea de colorare roșie a omologilor săi. Randamentul este ridicat, excepție făcând în jur de 50 până la 55 de zile după plantare. Este o aromă super-dulce care o face neobișnuită. Ideal pentru fierbere, decapare, coacere și congelare. De remarcat, de asemenea, că poate fi utilizat pentru fabricarea zahărului.

"Albina Vereduna" - Acest soi de viță de vie provine din Olanda. Este un soi foarte valoros, care este apreciat pentru aroma sa dulce. Pielea și carnea albă unică este un bonus suplimentar. "Albina Vereduna" este o mâncare mare atunci când vine vorba de pește și feluri de mâncare de pui. La fel ca toată sfeclă, frunzele sunt bogate în vitamine și substanțe nutritive. Delicioase rase și servite crude sau asociate cu alte soiuri, cum ar fi "Bull's Blood" și "Golden".

Fie că este vorba de sfecla roșie, de aur, dungi sau de alb, toate aceste soiuri au o istorie minunată cu grădinarii și ar fi o ocazie ratată de a nu încerca cel puțin unul în grădină în acest an.

• Cum să crească sfecla de zahăr pentru a face zahăr
• Cum să crească Sfecla galbenă de aur
• Sfeclă este o legumă?
• Există diferite tipuri de sfecla?
• Cele mai bune tipuri de varietăți de sfeclă roșie
• Cum se păstrează sfecla

• Cum se prepară, se păstrează și se îngheață verde de sfeclă
• Cum de a culege sfecla
• Cum să crească sfecla
• Cum se recoltează sfecla
• Cum se cultivă sfecla într-un container
• Cum se poate și conserva sfecla