Scrappy Little Plants să crească în interior pentru alimente sau distracție

E deștept să-ți arunci bucățile de alimente într-un coș de gunoi, unde se pot descompune și oferi nutrienți pentru următoarea grădină. Dar unele rămășițe-tulpini de lemongrass parfumat, păunuri salată și alte părți de plante --- pot fi re-cultivate pe un pervaz însorit. Utilizați-le pentru a vă ajuta să reduceți factura de vânzare cu amănuntul sau doar să vă bucurați de ele ca plante verzi.

Leafy Veggies

Începeți-vă aventura în creștere cu ceva ușor, cum ar fi salata sau țelina. După ce îndepărtați frunzele sau tulpinile, salvați aproximativ un centimetru de bază de legume. Puneți baza într-o farfurie de mică adâncime cu partea tăiată în sus, adăugați puțină apă și mențineți-o lângă o fereastră însorită. Îndepărtați apa după cum este necesar.

Biroul Național de grădinărit

Pak choi, sau bok choy, este un fel de salată chineză. Odată ce resturile vă scot în creștere, plantați-o într-un recipient sau în grădina dvs. Acest soi este "Pak Choi Bopak F1".

După ce apar frunze noi, recolta-le pentru salate, supe sau sandwich-uri. Dacă preferați, așteptați până când baza are rădăcini bune și puneți-o în sol. Această metodă funcționează, de asemenea, cu alte legume cu frunze, de tipul capului, cum ar fi bok choy, salată romană și varză. (Pentru cele mai bune rezultate, porniți varza într-un recipient de suprafață puțin adâncă decât apă și mențineți-o umedă.)

Rădăcini Veggies

Verdele verde de sfecla, napi si paine de paine vor re-creste. Salvați aproximativ 1/2 inch din rădăcină după ce ați scos verdele. Puneți rădăcina cu partea tăiată în sus într-o farfurie de adâncime și dați-i un loc însorit. Nu sunteți sigur cum să utilizați verdele de morcov, care poate fi amar? În cartea sa Roots: Compendiul definitiv cu mai mult de 225 de rețete,autorul cărții de bucate Diane Morgan Cook împărtășește o rețetă pentru a face pesto de la verde de morcovi. Ele pot fi adăugate și la chimichurri sau tocate fin și folosite ca condimente.

Biroul Național de grădinărit

Morcovii de morcovi sunt comestibili, deși au un gust mai bun atunci când sunt rețetăți, blanși sau gătite în alte feluri de mâncare. Acestea conțin potasiu, calciu și mai multă vitamină C decât rădăcinile lor.

Cartofii sunt distractiv să crească cu copii, deoarece acestea germinează rapid. Doar curățați orice murdărie, tăiați cartoful în jumătate și introduceți câteva scobitori în jurul acestuia. Umpleți un borcan cu apă și adăugați cartofii, odihnindu-vă scobitorii pe margine. Cel puțin un ochi trebuie să fie scufundat. Păstrați borcanul într-un loc însorit și schimbați apa când devine tulbure. După apariția rădăcinilor, transplantați cartofii în grădină sau într-un container mare de sol de ghiveci sau doar admirați vițele verzi în interior.

Cartofii dulci sunt, de asemenea, candidați pentru re-cultivare. Taiați câteva centimetri de pe fundul fiecărui cartof și introduceți niște scobitori. Din nou, puneți cartoful tăiat în jos într-un borcan de apă, odihnindu-l pe scobitoarele de pe margine. Păstrați-l într-un loc luminos și plantați-l în sol după formarea rădăcinilor.

SEEDS

Există un lucru important de știut despre semințele salvate din resturile de bucătărie: nu toate sunt viabile. Semințele unei roșii minunate de la magazinul de produse alimentare nu pot să se înmugureze deloc sau, dacă se întâmplă, roșiile pe care le produc nu ar trebui să arate sau să aibă gust ca fructele părinte.

Există câteva motive pentru acest lucru. Unele fructe și legume sunt recoltate înainte de a fi coapte, astfel încât semințele lor nu au ajuns suficient de maturate pentru a crește. Altele provin din plante hibridizate. Va trebui să colectați semințe de la non-hibrizi, numiți și plante cu polenizare deschisă sau heirloom, dacă vreți să se înmulțească.

Semințe de design / Biroul Național de grădinărit

Re-să crească o legume cu frunze, cum ar fi "Peppermint Stick" țelină și frunze noi frunze pentru condimente.

Avocado

Este ușor să înmugurezi un avocado în interior; pur și simplu curățați semințele, lipiți niște scobitori în ea și puneți-o într-un pahar de apă. Lăsați scobitorii să țină semințele, astfel încât numai partea inferioară să atingă apa. Păstrați semințele într-un loc însorit, reumpleți apa când se evaporă și urmăriți rădăcinile și o tulpină care să apară. Odată ce rădăcinile sunt lungi de câțiva centimetri, îndepărtați scobitorii și plantați avocado-ul într-un recipient pentru o plantă frumoasă.

Dacă sunteți serios cu privire la creșterea avocado pentru fructele lor, va trebui să le planteze în afara. Sunt greu numai în zonele USDA 9-11, deci alegeți un soi recomandat pentru regiunea dvs. Nu vă gândiți să faceți în curând guacamol; arborele dvs. ar putea dura 5 până la 20 de ani pentru a purta.

lemongrass

Această ierburi aromate este de fapt o iarbă tropicală. Pur și simplu aruncați câteva rădăcini de lemongrass într-un pahar de apă și păstrați-le într-un loc luminos. Umpleți apa după necesități. Când vedeți noi creșteri, vârfurile sunt gata de a le tăia și de a le folosi.

Busuioc

Începeți prin tăierea tulpinilor proaspete ale acestei plante la o lungime de aproximativ 4 cm. Îndepărtați majoritatea frunzelor și puneți tulpinile într-un borcan de apă într-un loc însorit. Noi rădăcini ar trebui să formeze în curând. Împingeți noile plante atunci când rădăcinile cresc până la 2 centimetri și dați-le cel puțin 6 ore de soare în fiecare zi. Nu recoltați toate frunzele deodată, astfel încât planta poate continua să crească.

Scallions, Praz și Ceapă Verde

În loc să arunce rădăcinile albe de ceapă verde, praz sau pietre, le aluneca într-un pahar de apă într-un loc însorit. Păstrați capetele tăiate deasupra apei și recolta când apare o nouă creștere.