Tipuri de napi

Nume botanice: Brassica rapa

Gustări vechi (Brassica rapa) sunt plante comestibile cu o singură tulpină rotundă sau conică inferioară sau subterană, plantată de semințe la sfârșitul primăverii și vara târzie pentru a crește în cea mai tare parte a sezonului. Cele mai des întâlnite soiuri au rădăcini albe cu diametrul de unu până la cinci inci, uneori cu umeri purpurii, în cazul în care lumina soarelui le lovește, și carnea solidă, crocantă albă sau galben pal.

Unele culturi numesc "swedes" sau "gâscă" suedeze, pentru că arată mult ca niște rutabagi mai mari (Brassica napobrassica), o cruce între napi și varză considerată a fi originară din Scandinavia.

Ca și varza de Bruxelles, cele mai multe soiuri de struguri conțin o substanță cu gust acrid (cyanoglucoside), ceea ce le face gust picant și oarecum amar până când fierte; mulți oameni sunt genetic mai sensibili la această substanță, făcând toate soiurile foarte dulci nepătat.

Plopii în creștere

Râsnitele sunt plantate din semințe în soare complet și soluri umede bine drenate și sunt gata de recoltare în timp ce sunt mici, la doar cinci sau șase săptămâni după plantare, până la două luni pentru plantele complet mature. Pentru că au o calitate superioară și o aromă în vreme rece, sunt plantate în primăvara târzie și, în cazul în care anotimpurile sunt mai lungi, din nou, la sfârșitul verii, pentru o cădere și o recoltă de iarnă. Pentru rădăcini mai mari, grădinarii subțire plante tinere la trei la șase centimetri în afară, mănâncă plantele subțiate.

Tipuri și varietăți de struguri

Șerbii sunt foarte strâns legați de broccoli, varză, muștar și kale. În vremurile străvechi, râurile erau globale sau cu fund larg, dar de-a lungul secolelor au apărut diferite tipuri de struguri, inclusiv cele cu forme de morcovi îndelungate și piele albă pură pentru unii cu umeri roșii sau roșii. Carnea poate fi albă, galbenă, aurie sau roșcată, și amară, ca ridichi sau netedă și cremoasă aproape ca merele.

"Prăjiturile pentru bebeluși" pot fi pur și simplu mici, recoltată la începutul anului, sau soiuri de specialitate care nu sunt foarte mari, pot avea carne albă, portocalie, galbenă sau roșie și sunt usoare și de obicei consumate crude.

Iată câteva varietăți de struguri disponibile la centrele de grădină locale; sursele online oferă multe altele, inclusiv soiurile de heirloom pe care nu le veți mai putea bucura dacă nu vă creșteți.

• Purpuriu Globul Alb de Sus - globul standard picant alb, cu umeri purpuriu, poate fi mare, dar cel mai dulce când este recoltat la doar trei centimetri în diametru
• Scarlet Queen - hibrid cu piele roșu aprins și carne albă netedă
• Tokyo Cross - un hibrid foarte popular alb, un câștigător al selecției All-America
• Market Express - producător foarte timpuriu, rădăcini albe pure
• White Knight - glob alb curat, alb întins, producator târziu cu carne albă pură
• Alltop - hibrid cu o creștere viguroasă, cu randament ridicat, mare varietate de verdeață
• Just Right - un hibrid cu rădăcini albe, rădăcini ușoare, ușor de plantat în toamnă
• Gilfeather - heirloom în formă de ou cu carne albă cremoasă și frunze aproape netede
• Ball de Aur - carne dulce, galbenă
• Seven Top - heirloom cultivat doar pentru frunzele sale comestibile mari, verde închis
• Shogoin - tendință foarte populară, rădăcină albă ușoară, cultivată și pentru verdele ei
• Topper - randamente rapide și grele de verde în puțin peste o lună
• Hakurei - producând rapid rădăcină albă, cea mai dulce dintre toate, mult iubită de bucătari

• Cultivarea verzilor de grâu
• Plopii în creștere
• Culturi galbene în creștere
• Cum se păstrează năluci
• Purpuriu de top

• Răsaduri de plante
• Răsaduri semințe
• Cultivarea râurilor albe
• Când să recolteze pieptenele
• Când să plantezi strugurii