Alegerea blaturilor naturale din piatră

Jason Kisner, 2012, Scripps Networks, LLC. Toate drepturile rezervate

Marmura, piatra de soap și piatra din Ierusalim sunt doar câteva dintre pietrele naturale folosite pentru blaturile de bucătărie. Bakerii iubesc să frămânge aluatul pe marmură rece, dar designerii recomandă ca acesta să fie folosit cu ușurință ca material de blat, deoarece este moale, pete ușor și chips-uri. Soapstone nu se va sparge ca alte pietre, dar se va înclina dacă va fi lovit cu ceva greu. Dentițiile, spune Jennifer Gilmer, de la Jennifer Gilmer Kitchen & Bath, Ltd., în Chevy Chase, MD, îi dau un aspect folosit, subliniat, că unii oameni chiar îți plac. Acesta vine în mai multe culori și oferă camerei o senzație moale și caldă. Piatra din Ierusalim (care vine din Ierusalim) arata ca calcar, dar este la fel de durabila ca granitul.

Sfat design:

Creați un centru de coacere prin instalarea unui contor scăzut (30 "până la 33") și topping-ul cu marmură sau granit. Înălțimea inferioară oferă o pârghie mai bună pentru frământare și rostogolire.

Întreținere:

Curățați blaturile din piatră naturală cu detergent lichid și apă. Sigilați marmura anual. Aplicați uleiuri minerale în săpun în două săptămâni pentru primul an pentru a ajuta la oxidarea uniformă a pietrei; aplicați o dată la două luni după aceea. Piatra din Ierusalim necesită închiderea anuală.