Proiectarea cu (sau în jurul) oțel inoxidabil

Nu trebuie să îndurați un design de bucătărie rece sau industrial de dragul de a merge pro. Există numeroase tehnici de design care vă permit să introduceți inoxidabil cu orice bucătărie stil: contemporană cu țara.

"Îmi place foarte mult inoxul, este neutru, colorat și confortabil și foarte versatil", spune Mark White, designer de bucătărie certificat pentru Întâlnirile de bucătărie din Annapolis, Maryland. "Chiar face lucruri care nu sunt echipamente profesionale, de vreme ce suntem obișnuiți să vedem în bucătăriile restaurantului.

Mark și alți designeri de vârf oferă idei pentru încorporarea oțelului inoxidabil fără a se întoarce pe teritoriul steril:

Designerii sunt de acord că oțelul inoxidabil este superb ca un punct focal sau o îmbunătățire fină ca accent, dar nu ar trebui niciodată folosit în ambele capacități.

"Un pic merge mult atunci când proiectați cu oțel inoxidabil", spune Michael Schwartz de la 2S Designs din Grayslake, Ill. "Trebuie să vă dezvoltați teama de prea mult metal".

Unul dintre modelele preferate ale lui Mark împerechea perechea de dulapuri înfundate, cu caramida inoxidabilă, care servea drept punct focal al bucătăriei. "Hota a ajutat la crearea a ceea ce aș numi un stil european, care nu este țară în sensul de a fi rural", spune el.

Michael a folosit un pic de oțel inoxidabil într-un backsplash pentru bucătăria de acasă și spune că puteți face același lucru cu plăcile metalice cum ar fi colecția Metallismo de Walker Zanger.

"Accentele inoxidabile sunt frumoase, dar mai puțin este mai mult cu designul de metal în bucătărie", spune Michael. "Nu v-ati dori contoare de otel inoxidabil sau aparate mici in acelasi design cu piese mari din inox pro, in afara de cazul in care urmati un design industrial".

Puteți înmuia strălucirea rece a inoxului cu granit și ceramică, spune Karen Sciascia, designer pentru o chestiune de stil în Cheshire, Conn. Într-un design tradițional sau contemporan, Karen favorizează contoarele de granit cu cremă pentru a compensa strălucirea rece a inoxului aparate. "Mica din piatră culege într-adevăr culoarea gri moale în inox", spune ea.

O altă atingere caldă și moale, care funcționează bine pentru a echilibra strălucirea metalică: placi ceramice texturate care formează o backsplash în partea din spate a unei plăci de gătit metalice sau a unui interval de timp. "Îmi plac în special design-urile disponibile de la Waterworks", spune Karen.

Lemnul este întotdeauna o folie de bun venit pentru inox, în special pentru blaturile pro-calitate. "O gamă inoxidabilă ca un Viking este un aparat foarte comercial, foarte profesionist", spune Karen. "Împerecherea cu o capotă din lemn este un aspect frumos și încălzește într-adevăr aspectul oțelului inoxidabil".

Mark, de asemenea, proiectează o mulțime de hote în stil mantel pe blaturi de gătit inoxidabile, care încorporează o garnitură inoxidabilă de interior pentru hote pentru curățarea ușoară. "Capacele ascunse sunt o modalitate placuta de a integra inoxul fara a se parea" deasupra ", spune el.

"O gamă de produse din oțel inoxidabil, cuptor sau perete de gătit nu reprezintă o problemă pentru a încorpora chiar și în bucătăriile cele mai conservatoare", spune Karen, care proiectează în cea mai mare parte bucătăriile tradiționale pentru clienții din Connecticut. "Dar un frigider este greu - chiar și unul care are doar 36 de centimetri lățime este o bucată mare, jarring de metal și cei mai mulți oameni merg pentru frigider pro-calitate vor dori unul mai mare decât asta." Își direcționează clienții către panouri frontale din lemn pentru frigidere mari, cum ar fi frigidere Sub-Zero sau congelatoare.

Mark evită și fronturile din oțel inoxidabil.

"Într-un design tradițional de bucătărie, ele nu funcționează deoarece masina de spălat vase este aproape întotdeauna sub tejghea și flancată de dulapuri personalizate", spune el. "Din punct de vedere vizual, oțelul inoxidabil de pe mașina de spălat vase are tendința de a sparge ceea ce altfel ar fi fluxul neted al unei linii continue, astfel încât în ​​majoritatea bucătăriilor prefer o fațadă a cabinei peste mașina de spălat vase pentru a reduce impactul negativ".

Luați în considerare clearance-ul și ventilatoarele

Bucătăria pro-calitativă pe care o oferă o gamă largă de inele de gătit și o bucătărie oferă un alt nivel complet de considerații de proiectare, spune Mark. "Aparatele pro-line produc BTU-uri mult mai mari, deci aveți nevoie de suficient spațiu liber și contraspațiu pe fiecare parte", spune el. "Designul trebuie să ofere, de asemenea, o ventilație adecvată și o modalitate de a proteja peretele din spate de a obține arderea sau prinderea focului, în special atunci când toate cele șase arzătoare pe acea plită de gătit pro sunt de lucru departe."

Având în vedere cerințele impuse ventilatorului pentru o gamă inoxidabilă de mare calibru, este posibil să fie necesară și o ventilație lăcurată într-un spațiu adiacent pentru a "alimenta aerul" pentru a înlocui aerul fierbinte circulat afară, spune Mark. "Când aveți de-a face cu echipamentele de acest gen, ar trebui să consultați un specialist HVAC pentru a vedea dacă trebuie să faceți ceva special cu aerul", spune el.