DIY Sf. Patrick's Day Marshmallows

Introducere

Ellen Foord

Adunați ingredientele

Pentru a face marshmallows, colectati urmatoarele ingrediente: praf de gelatina, vanilie, zahar, apa, spray de ulei vegetal, amidon de porumb, zahar pudra, o cutie cu 4-6 litri si o tigaie cu fund plat. Pentru a adăuga o atingere a zilei de la Sf. Patrick, fulgi comestibile verde de spumă și vopsea de vopsea de aur comestibile sunt disponibile la cele mai multe magazine de ambarcațiuni. Pentru a începe, pulverizați tigaia cu ulei vegetal și apoi acoperiți bine cu amidonul de porumb. Pus deoparte.

Pasul 1

Ellen Foord

Adăugați gelatină

Adăugați 5 lingurițe de pulbere de gelatină în castronul unui mixer.

Pasul 2

Ellen Foord

Adaugă apă

Adăugați ½ ceasca de apă rece la pulberea de gelatină.

Pasul 3

Ellen Foord

Adăugați Vanilla

Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie.

Pasul 4

Ellen Foord

Adăugați zahăr

Adăugați 2 cești de zahăr într-o oală.

Pasul 5

Ellen Foord

Adaugă apă

Adăugați 3/4 cești de apă în zahăr.

Pasul 6

Ellen Foord

A fierbe

La căldură medie-mare, se fierbe amestecul de zahăr și apă până când balonul se înmoaie și amestecul începe să pară sticlos, aproximativ 10-15 minute. (Amestecul va fi gata când ajunge la 240 de grade, sau etapa cu bile moi pe un termometru de bomboane.)

Pasul 7

Ellen Foord

Turnați zahăr și apă

Treceți încet amestecul de zahăr și apă în amestecul de apă de vanilie cu gelatină. Aveți grijă să nu vă ardeți de aburi.

Pasul 8

Ellen Foord

Bateți-o

Folosind un atașament de șlefuire, biciuiți amestecul la temperatură medie timp de 10 minute sau până când se formează vârfuri moi și amestecul seamănă cu puf de marshmallow.