Peanut-Free Slow Cooker Chicken Mole Rețetă

ingrediente

4 piept de pui dezosat
1 ceapă albă, tocată
3 linguri de usturoi, tocate
1 linguriță de ulei de măsline
2 conserve de chilot în sos adobo
3/4 cesti de stafide
1 lingurita zahar brun
1/2 linguriță de coriandru
1/8 linguriță nucșoară măcinată
4 lingurițe de pudră de chipot de chili
2 lingurite de chimen la sol
3 linguri de pudră de cacao neagră neîndulcită
3 linguri de semințe de floarea-soarelui răspândite
1 cană (28 uncii) roșii prăjite la foc, zdrobite

Instrucțiuni

1. Gatiti ceapa si usturoiul intr-o cratita cu ulei de masline pana cand ceapa este translucida.

2. Combinați toate ingredientele, cu excepția puiului și a piureului, într-un procesor de bucătărie sau în mixer.

3. Puneti puiul in aragazul lent si acoperiti-l cu sos. Gatiti timp de cel putin 6 ore la foc mic.

4. Serviți pe orezul brun și decorați-vă cu pini de cilantru și var.