Cultivarea cartofilor mici

Este nevoie de aproximativ patru luni pentru cele mai multe soiuri de plante de cartofi pentru a produce tuberculi complet maturi, care se păstrează bine de luni de zile; totuși, mulți grădinari încep să recolteze o lună sau mai mult mai devreme, trăgând cu ușurință cartofi mici, foarte mici, de la sub plantele încă vii.

Datorită faptului că zaharurile din cartofii mici nu s-au transformat în amidon, ele nu se pot păstra atât de mult, dar au un gust dulce, făcându-le ideale pentru supe, salate, prăjituri și alte feluri de mâncare. Recolta lor timpurie aduce drepturi de laudă grădinarilor, precum și economisirea de bani, deoarece acestea sunt atât de scumpe în magazine. În plus, ele eliberează rapid spațiu de grădină valoroasă pentru legume calde.

Cultivarea cartofilor mici

Toate cartofii sunt plantați, în general, în același mod, de la tuberculii maturi tăiați în bucăți mici, de dimensiuni de ouă, fiecare cu unul sau două "ochi" de muguri de tulpină, care au pus un pic sau altul în afară de rânduri de grădină, movile mici, înălțate paturi sau containere. Pentru a evita descompunerea în solurile umede, permiteți tuberculilor tăiați, numiți bucăți de semințe, să se usuce câteva zile până când se vindecă, apoi praful cu sulf din grădină naturală (disponibil la centrele grădinii).

Cartofii necesită cel puțin șase sau opt ore de soare direct pe zi și umiditate amplă în timpul producției de tuberculi, care începe aproximativ două luni după plantare. Deși plantele noi pot tolera îngheț, ele cresc și produc cele mai bune pe vreme rece, nici înghețare, nici rămas până la mijlocul anilor 80; plante la sfârșitul lunii februarie, martie sau începutul lunii aprilie, în funcție de vremea din zona dvs. sau la sfârșitul verii sau în toamnă cu cel puțin trei luni înainte de prima înghețare anticipată.

Adăugați o cantitate mică de îngrășământ universal la momentul plantării, cu un mic ajutor suplimentar de o lună sau chiar după plantare. Pe măsură ce plantele cresc, le "înclină" - pământuri sau mulci în jurul bazelor pentru a menține tulpini inferioare acoperite complet - pentru a reduce culoarea "greening" a tuberculilor, ceea ce le face gust amar și poate indica de fapt niveluri otrăvitoare ale alcaloidelor naturale de plante numite solanină care face tuberculi periculos să mănânce.

Recoltarea cartofilor mici

În două și jumătate sau trei luni, puteți începe să cernați ușor prin sol la baza fiecărei tulpini pentru a aduna cartofi noi, lăsând unii să continue să se extindă. Nu le spălați, ci doar să vă prafați excesul de sol și să le păstrați temporar într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Odată recoltate, acestea trebuie consumate într-o săptămână sau două înainte ca acestea să se scufunde sau să înceapă să se destrame.

Câteva soiuri bune

În timp ce cele mai multe soiuri de cartofi pot fi recoltate devreme în timp ce sunt mici, există câteva care sunt, în general, mici, chiar și atunci când sunt mature. Nu toate sunt ușor de găsit pe plan local; atunci când comandați online, asigurați-vă că magazin devreme înainte de cele mai populare tipuri vinde.

Două soiuri populare de cartof purpuriu includ Purple Majesty și Purple Pelisse. Yukon Gold este unul dintre cele mai moderne cartofi galbeni, dar Bambino este un mic și ferm varietate galbenă. Cartofii albi mici includ standardul Superior. Norland și Red Lasoda au o piele roșie frumoasă. Anya este un cartof mic, dar lung, de culoare maro, cu mătase galbenă și o aromă bună.

Ați putea dori, de asemenea

• Cultivarea cartofilor
• Plantarea semințelor de cartofi
• Cartușe de plante de bază
• Când plantați cartofii?

• Recoltarea cartofilor
• Cum sa cresti cartofii in containere
• Cartofii sunt otrăviți?
• Tipuri de cartofi

Newsletterul nostru

Înscrieți-vă la Politica de confidențialitate a Newsletter-ului News Network