Creșterea ierburilor de iarnă

Nume Botanic: Raphanus sativus

Cele mai multe ridichi cresc rapid până la maturitate și sunt gata să mănânce în doar trei săptămâni sau puțin mai mult.

Nu atât de ierburi de iarnă! Aceste minuni în creștere înceată încep de la sămânța însămânțată la începutul sau la mijlocul verii, și apoi se menține mai mari și mai grase - mai aromate și mai frumoase să se uite - până când vremea se răcește la sfârșitul toamnei.

Unele dintre ridichile de iarnă se vor menține bine în pământ până când au trecut primul îngheț, așa că gândiți-vă la ele ca "mese gata de mâncare" la doar câțiva pași de bucătărie. Ridichea de iarnă poate crește până la câteva lire sterline și aproape doi metri în lungime - și astfel un singur poate furniza suficiente materiale pentru o masă întreagă.

Nutrienții din ridichi de iarnă sunt puternici și proaspeți. Aroma este pură și penetrantă, uneori chiar dulce.

Doar ceea ce înseamnă "cădere" și "iarnă" va depinde de locul în care locuiți, dar, în general, există câteva rechini speciale pe care să le căutați. La urma urmelor, secretul principal al cresterii minunatelor ridichi de orice fel este de a planta semintele exact la momentul potrivit pentru acel soi.

Răsplata pentru această planificare atentă poate fi o recoltă îmbelșugată de ridichi gourmet care sunt la fel de decorativi pe masă pe măsură ce ei susțin să mănânce.

Pentru succesul cu ridichi de iarnă, pregătiți un pat adânc și fertil de sol. Îmbogățiți solul existent cu deșeuri de pajiști compostate, deșeuri de bucătărie, gunoi de grajd, cenușă, mucegai de frunze și asigurați-vă că instalațiile în curs de dezvoltare vor avea cel puțin șase ore de lumină directă a soarelui pe zi, prin scadență.

Cu cât pământul este mai lustruit, la o adâncime de două picioare, cu atât mai uniformă și mai plină va crește ridichi-ul. Plantați semințele de la mijlocul verii până la câteva săptămâni înainte de primul îngheț.

Verificați aceste ridichi de iarnă:

• Pepenele de pepene sau carnea rosie cresc mari si rotunde, cu o piele de culoare verde-alb si carne de culoare roz-roz. Ridichele mature de la toamna târzie și pot fi mai mari decât un baseball.
• Black Spaniolă, o varietate uriașă și picantă care se menține bine în pământ o dată matură.
• Miyashige Daikon, o reichie bună pentru decaparea în oțet de vin din orez. Această ridiche se maturizează chiar în timpul iernii și poate crește mai mult de un picior lung.
• Minowashe Daikon, unul dintre cele mai mari dintre ridichile de iarnă, crește la 2 picioare în lungime și poate fi variabil în aromă de la ușoară la fierbinte.
• Formosa Giant Luo Buo, este regele de ridichi de iarnă la o dimensiune de top de două sau trei lire fiecare.
• China Rose Winter, tolereaza bine inghetul, facandu-l o targa de sezon. Aroma este reconfortant ușoară.

La sfarsitul verii un mulci de paie usoara va asigura un strat de acoperire a radiculelor de iarnă. Umiditatea trebuie să fie foarte ușoară, deoarece sistemul de rădăcini în dezvoltare se află aproape de suprafață.

• Cum să planteze ridichi
• Cum să cresc Ridichii
• Tipuri de ridichi
• Rădăcini de creștere din semințe
• Cum să crească ridichi în containere
• Cultivarea varza de rechin

• Rădăcini rapide de creștere
• Când să planteze ridichi
• Rădăcini de primăvară în creștere
• Cresterea de radichin de vara
• Cresterea ridichelor mari
• Radish Companion Planting