Cum să alegeți Ripe, Perfect Produce

Unele alimente practic ține un semn atunci când este timpul să le mănânce. Green bananele sunt gata preparate atunci când pielii lor deveni galbene (cu excepția cazului în care sunteți un ventilator de fructe muschi, și preferați să așteptați până când piei sunt pătat maro).

Alte produse sunt mai complicate. De unde știi ce se ascunde sub pielea strălucitoare a ananasului? Poți să fii sigur că pepene verde pe care-l tăiezi nu sa întors la interior? Utilizați ghidul nostru atunci când cumpărăți fructe și legume, astfel încât să puteți cumpăra cu încredere.

Pepene galben: Înainte de a cumpăra, trageți un cantalup sub nas. Ar trebui să prindă un miros plăcut, slab dulce sau musculare. De asemenea, capătul stemi ar trebui să se simtă ușor elastic când este presat. Du-te pentru un pepene galben care se simte greu pentru dimensiunile sale, cu o piele de aur sau de cremă de culoare sub plasă de plasă. Pentru a vă ajuta să coaceți mai repede, păstrați-l la temperatura camerei pentru câteva zile. Opțional: închideți-l într-o pungă de hârtie maro.

banane: Feriți-vă de banane cu un luciu pufos, cenușiu. Dacă au fost depozitate într-o zonă rece, nu vor cotiza niciodată în mod corespunzător. Cel mai bun pariu este să alegeți bananele cu o castă verzui și să le păstrați pe tejghea până când devin galbene și la fel de moi pe cât doriți.

Compania de Horticultură

Dacă creșteți roșiile, "Homeslice" este gata să recolteze în aproximativ 63 de zile.

roșii: Pentru roșiile de la vârfurile lor aromate - crească unele în curtea proprie. Apoi puteți aștepta până când se coc pe viță înainte de recoltare. Tomatele vândute în magazine sunt de obicei culese verde și, în timp ce continuă să se coacă pe calea spre piață, rareori își dezvoltă aromele pline, bogate. Căutați roșii cu o culoare consistentă (fără pete verzui) și piei lucioase, nedorite. Evitați orice cu vânătăi sau pete moi. Fructele trebuie să fie ferme și să aibă o aromă ușor dulce. Uneori, primul îngheț al sezonului poate amenința o recoltă târzie de roșii domesticite. În loc să le predați frigului, alegeți-le chiar dacă sunt verde și tare ca bilele de bile și le aduci în interior pentru a se coace într-un loc întunecat.

Compania de Horticultură

Squash de vară sunt cele mai bune atunci când sunt culese mici. Recolta squash de iarnă la sfârșitul sezonului de creștere, atunci când sună gol atunci când bate.

Suc de fructe: Aceasta este o singură dată când nu este mai mare. Ca majoritatea legumelor, sucul de vară galben (și dovlecelul) gust mai bine atunci când sunt pe malul marii. Dacă aveți o grădină, verificați-vă plantele în fiecare zi, deoarece acestea cresc foarte repede, și alegeți atunci când squash sau zucchinis sunt de patru până la opt centimetri lungime. Pielea trebuie să fie suficient de moale pentru a-ți da unghiile. Trebuie doar să evitați vegetarieni foarte mari cu piele plictisitoare sau tare sau pete moi.

Ananas: Nu puteți spune doar dacă acest fruct tropical este copt. Ripa ananasului hawaian este adesea gălbuie, dar unele soiuri coapte pot fi verzi. Din nou, folosiți testul de sniffing. Un ananas bun ar trebui să aibă un miros frumos la bază, dar dacă miroase super-dulce, poate fi trecut de prime. De asemenea, treceți ananasul cu un miros slab sau fără aromă, deoarece este probabil sub-colesterol. Procesul de maturare se oprește atunci când fructele sunt recoltate, astfel încât aromele lor nu se vor îmbunătăți.

Dă un ananas testul de lovitură. Un sunet gol este un semn al cărnii coapte și ferme. Un tâmpit adesea înseamnă că fructul a devenit apoasă. În cele din urmă, alegeți un ananas care are "ochi" mari, plini, fără vârfuri.

Compania de Horticultură

"Cupido" de căpșuni este o varietate veșnică, astfel încât să puteți recolta pe tot parcursul sezonului de creștere.

Căpșune: Lina ananas, aceste fructe de vara delicioase se opresc la maturare odata ce au fost luate, asa ca magazin pentru fructe de padure, rosii, cu capace verzi cu frunze. Petele albe sau verzui indică faptul că sunt sub-coapte. Evitați ambalajele cu câteva fructe de pădure care sunt mucegăite, învinete sau deteriorate, deoarece întregul pachet poate strica rapid. Puteti frigeasca capsunile timp de pana la 3 zile sau cam asa ceva, dar le puteti savura la temperatura camerei pentru cel mai bun gust.

Compania de Horticultură

Fie că cumpărați de la un magazin alimentar, fie că vă recoltați în curtea proprie, va trebui să vă rostogoliți pepene verde peste puțin, astfel încât să puteți verifica culoarea părții sale inferioare.

Pepene: Toată lumea preferă picnicul nu are un parfum care să semnaleze când este coaptă, așa că mergeți după greutate și culoare. Alegeți un pepene galben care se simte greu și verificați partea inferioară a acestuia. Ar trebui să vedeți un punct de culoare galben-de-cremos-galben în partea de jos, unde pepenele se odihniseră pe sol în timp ce creștea. În cazul în care underbelly este verde sau alb, pepene galben a fost ales prea repede. Pentru o verificare finală, bateți pepene și ascultați un sunet gol. Dacă recoltați un pepene verde, veți ști că este gata atunci când tulpina și tendrile de pe vița de vie devin maro.