Cum să alegeți chiuvete pro-calitate și baterii

Sunați-l contra intuitiv: Pentru a proiecta o bucătărie unde puteți găti ca un pro, selectați cuptoare, accesorii și suprafețe de lucru care sunt cât se poate de apropiate de ceea ce bucătarii reali utilizează pe măsură ce vă puteți permite. Credeți că același lucru se va aplica pentru curățarea și turnarea apei, dar chiuvetele și robinetele de bucătărie în stilul bucătăriei pot submina aspectul profesional al bucătăriei dvs..

"Robineții și pulverizatoarele uriașe sunt" în "cu niște designeri de bucătărie, dar sunt cu adevărat bucătari cu mai mulți ajutoare care stau în fundal și care trebuie să spele ghivece și tigăi uriașe în fiecare seară", spune designerul de interior Sue Adams de Andover, Mass. "Sunt prea mari și sunt doar pozitive dacă sunteți după un aspect mai industrial".

Dacă nu veți clăti produsele și nu veți spăla vasele pentru a găti în fiecare seară câte 120 de patroni - sau veți fi curățați ulterior - să vă concentrați pe selectarea chiuvetelor și a robinetelor cu materiale de calitate și design ergonomic pentru a îmbunătăți bucătăria stilului pro, spune Adams. Ea și ceilalți designeri de bucătărie de vârf împărtășesc aceste sfaturi pentru alegerea obiectelor de lungă durată care nu vor copleși designul bucătăriei.

Sink Savvy

Oțelul inoxidabil este un aspect profesional deosebit pentru chiuvete, dar este important să mergeți cu o marcă de calitate, cum ar fi Franke sau Rohl, spune Lily Crossman, designer de bucătărie în vânzări și design pentru bucătării de calitate Costa din South Dartmouth, Mass.

"De obicei, oamenii care au grija suficient pentru a instala o chiuveta pro calitate vor avea, de asemenea, un contor de granit de înaltă calitate în bucătărie și nu doriți ca cineva să treacă sub granit mai târziu pentru a menține o chiuvetă de calitate slabă" spune.

Dacă aveți bugetul, mergeți pentru cel mai mult conținut de oțel inoxidabil pe care îl puteți achiziționa. "Cu cât este mai mică gabaritul, cu atât este mai groasă oțelul", spune Crossman. "Chiuveta medie de acasă este de 21 de grade inoxidabil și o chiuvetă Franke de bună calitate poate fi de 18 gabarit. Dacă te duci într-adevăr la sfârșitul anului, calibrul 16 este minunat de gros, dar face ca prețul să fie aproape dublu".

Proporția de nichel la inox este, de asemenea, un indicator, spune Crossman. "Căutați raportul 18:10 sau 18: 8 nichel / oțel inoxidabil, dacă doriți pro calitate", spune ea.

Linda Applewhite, designer de interior din Sausalito, California, favorizează o singură chiuvetă pentru a oferi atât aspectul pro, cât și caracterul practic pentru bucătarul serios. "Tendința de pe Coasta de Vest se îndreaptă către chiuveta mare, mare, de 30 de centimetri, de 20 de centimetri și de 8 centimetri adâncime", spune ea. "Dacă gătiți cu adevărat o mulțime, o chiuvetă mare este mult mai flexibilă decât chiuveta dublă tradițională, cu o dispunere pe o parte. Puteți folosi chiuveta singulară pentru a spăla un prăjitor de curcan sau doar tigaia de 10 inch pe care o folosiți în fiecare zi. "

În ultima perioadă, Applewhite a folosit chiuvete individuale de beton de la Sonoma Cast Stone, cu un șorț frontal expus pentru clienții săi din California. "Sunt foarte rezistente, chiar și cu o utilizare intensă", spune ea. "Le-am pus într-o mulțime de case, chiar și în cazul în care clienții se distrează foarte mult și au bucătari în bucătărie în mod constant, și nu am văzut niciodată un cip".

Pox pe umplutoare de hârtie?

Plasarea unui vas mare pe aragaz și învârtirea unui vas de umplere pentru ao umple cu apă este rece, distractivă și vă poate face să vă simțiți ca un bucătar de dimensiuni mari, spune Applewhite. "Dar eu sunt destul de practic.Nu aș pune un vas de umplere în bucătărie doar pentru că este cool.Most mulți oameni care le au nu le folosesc vreodată.Și dacă nu aveți nevoie de o umplutură de oală - spuneți, nu sunteți un bucătar italian gourmet care gătește paste în fiecare zi - nu merită și nu sunt cu siguranță ieftini ".

Și dacă bucătăria ta este mică, o umplutură de oală poate arunca amploarea designului de pe urma, spune Crossman of Costa Quality Kitchens. "Dacă aveți un spațiu mai mic, este destul de ușor să purtați oală de apă de la chiuvetă la aragaz", spune ea.

Concentrați-vă pe bateriile de calitate

Cu practicarea ei din New England, Sue Adams se aruncă cu ochii pe stropitoarele uriașe și robinetele uriașe într-o bucătărie de casă. "Sunt puțin excesive și pulverizatoarele uriașe pot fi ceea ce folosesc profesioniștii, dar nu sunt atât de ușor de a intra și ieși din suport ca un model mai mic, mai ușor de utilizat".

Unele versiuni mai mici pot oferi încă un simt profesionist, spune Adams. "Grohe are cateva modele care sunt foarte interesante in acest mod comercial, techy pro, iar KWC are o multime de baterii speciale, de proportii obisnuite, care sunt inca ergonomice pentru bucatarii de acasa", spune ea.

Acordați o atenție deosebită finisajului pe robinete dacă doriți un aspect curat, profesionist, care va dura o lungă perioadă de timp, spune Applewhite. "În zona Bay, ne îndepărtăm de crom și alamă și vedem mai mult bronz cu frecare cu ulei și nichel din satin", spune ea. "Nichelul are o castă de culoare brună, călduroasă, dar călduroasă, iar bronzul frecat cu ulei este superior celui din alamă, pentru că nu aveți probleme de rătăcire - arată foarte bine pe termen nelimitat".

Si in timp ce s-ar putea sa doresti sa reduci marimea unui robinet pentru o bucatarie pro-stil, nu scapa inapoi acea parte a bugetului tau, ii indeamna pe Adams. "Oamenii sunt uimiți că" doar un robinet "ar putea costa în sutele de dolari, dar robinetul este elementul pe care îl folosiți și atingeți cel mai adesea în bucătărie și chiar aveți nevoie de unul care vă place să fie durabil", spune ea. "Nu vă fie frică să cheltuiți mari bani pe o robinet de calitate.