Cum se păstrează năluci

Nume botanice: Brassica rapa

Rădăcini și frunze de napi (Brassica rapa) sunt ușor de cultivat în aproape orice parte a țării, atât în ​​primăvară cât și în toamnă în multe zone, ca legume extrem de hrănitoare. Plantele sunt ușor de dezvoltat și maturate suficient de repede pentru a se recolta în termen de două luni de la însămânțarea semințelor.

Răsadurile cresc cel mai bine în plin soare, în sol fertil umed, bine drenat și când sunt diluate și mâncate mici pe măsură ce cresc, lăsând mai mult spațiu pentru ca ceilalți să dezvolte rădăcini mai mari. Crucile se dezvoltă în vreme rece și, de fapt, devin mai dulci cu înghețuri; rădăcinile devin dure și amare în vreme caldă, iar înghețarea tare poate ucide plantele.

Râsnitele sunt recoltate ca verdeață cu frunze, ca un amestec de rădăcini mici și de verdeață, și ca verde, sau ca rădăcini mature mai mari pentru depozitare. Recoltarea prin împrăștierea a două sau trei frunze mai vechi la un moment dat de la plante și păstrarea verde în pungi de plastic în frigider sau tragerea sau săparea plantelor în întregime și tăierea frunzelor înainte de depozitarea rădăcinilor.

Spre deosebire de frunzele netede de rutabagas, frunzele de struguri au fire de păr mici care colectează murdăria, insectele mici și chiar pesticidele cu ușurință; ei vor avea nevoie de o bună spălare atât după recoltare, cât și înainte de gătire, cu două sau trei schimbări de apă între înmuiere.

Cum se păstrează năluci

Grădinarii din zonele în care înghețuiesc greu nu sunt obișnuiți pot pur și simplu să-i lase în pământ, acoperite cu fân sau alt mulci pentru a ține soarele și ploaia de pe ele. Cu toate acestea, țineți cont de faptul că cerbul iubesc răsaduri de navigare, atât de recoltare mai devreme unde cerb sunt comune.

Odată ce recoltele sunt recoltate, răsuciți-le imediat sau tăiați vârfurile pentru al împiedica să tragă umezeala din rădăcini. Clătiți verdele în apă rece, scuturați excesul de umiditate și păstrați-vă timp de până la patru sau cinci zile în saci de plastic pentru păstrarea alimentelor în frigider.

Știind cum să păstreze rădăcinile de rădăcină depinde de mărimea și maturitatea lor. Rădăcinile mici pot fi refrigerate timp de două sau trei săptămâni. Rădăcinile mari, mature pot fi sortate pentru a elimina cele tăiate sau înfundate, apoi păstrate câteva la un moment dat în frigider timp de până la trei săptămâni sau cam asa ceva. Răspândiți-le pe cele care vor fi păstrate mai mult într-un singur strat într-o cutie cu ziar zilnic sau rumeguș pentru a le păstra umede. Așezați cutia într-un garaj rece, întunecat, neîncălzit, subsol sau pivniță rădăcină și verificați frecvent pentru a elimina cele care pierd calitatea.

Înghețați rădăcinile de rădăcină prin spălare, peeling și tăierea lor în cuburi de jumătate de centimetru, apoi albind în apă clocotită timp de două minute. Se răcește rapid în apă rece și se îngheață imediat în pungi de congelare. Ei ar trebui să păstreze bine pentru 8-10 luni.

În cele din urmă, întrebarea cu privire la modul în care depozitați grămadă este pentru oameni care cresc prea mult la un moment dat; cel mai bun mod de a avea crocante crocante, dulce și verde cel mai mult, este să semănați sămânță proaspătă la fiecare două sau trei săptămâni în timpul sezonului de creștere, pentru a menține proaspeții noi.

• Cultivarea verzilor de grâu
• Plopii în creștere
• Culturi galbene în creștere
• Cultivarea râurilor albe
• Purpuriu de top

• Răsaduri de plante
• Răsaduri semințe
• Tipuri de napi
• Când să recolteze pieptenele
• Când să plantezi strugurii