Elaborați un plan de bucătărie funcțional

O bucătărie ar putea avea cele mai frumoase dulapuri, aparate avansate tehnologic și finisaje high-end, dar dacă aspectul nu satisface nevoile stilului de viață al unui proprietar, restul nu contează. Iată cum puteți planifica un aspect eficient pentru a vă satisface nevoile și pentru a vă potrivi spațiului:

Fă-o să mearga

Atunci când planificați o remodelare a bucătăriei, este important să acordați o atenție deosebită modului în care spațiul va fi utilizat.

"Vorbim despre stilul de gătit al unui client și despre aparatele pe care le vor dori", spune Sara Ann Busby, proprietar al Sara Busby Designs, Elk Rapids, Mich. "Vom vorbi despre [dacă] vor oamenii din bucătărie cu ei sau doresc ca oamenii care stau pe cealaltă parte a barului să vorbească în timpul gătitului, așa ceva.

Modul în care o bucătărie ar trebui să funcționeze este o chestiune extrem de personală, iar un plan de etaj trebuie să fie personalizat pentru a reflecta acest lucru.

Verificați liniile directoare

Deși nu există două bucătării, există coduri de stat și locale care se aplică fiecărui design de bucătărie. Asociația Națională de Bucătărie și Baie (NKBA) oferă, de asemenea, principii directoare care au ca rezultat un spațiu mai funcțional. De exemplu, dacă o bucătărie are doar o singură chiuvetă, NKBA recomandă ca aceasta să fie situată adiacentă sau deasupra suprafeței de gătit și a frigiderului. Chiuveta trebuie să fie înconjurată de o zonă de aterizare de 24 inchi pe o latură și de cel puțin o zonă de aterizare de 18 inchi pe cealaltă parte. Atunci când vine vorba de amplasarea mașinii de spălat vase, cea mai apropiată margine a aparatului ar trebui amplasată la o distanță de 36 inchi de cea mai apropiată margine a chiuvetei de curățare / preparare pentru a asigura confortul maxim.

Pentru liniile directoare de proiectare a bucătăriilor NKBA, vizitați site-ul său web.

Triangle vs. Work Station

În mod tradițional, aragazul, chiuveta și frigiderul sunt amplasate în puncte ale unui triunghi pentru o mișcare eficientă în bucătărie.

"Am adăugat cu siguranță aparate la amestec", spune Busby. "Am adăugat mai mulți bucătari în bucătărie, deci [triunghiul] nu este la fel de relevant".

În timp ce triunghiul încercat și adevărat funcționează încă pentru bucătării mai mici cu un bucătar, există un design mai bun pentru bucătăriile mai mari și mai ocupate: stațiile de lucru. Cu această abordare, fiecare stație de lucru standard (pregătirea, gătitul, depozitarea și curățarea), precum și cele mai specializate (de exemplu, coacerea și conservarea) se concentrează în jurul unui aparat important și aria de aterizare de cel puțin 15 inci din blatul adiacent.

Localizare insula

Insulele, care continuă să fie populare, reprezintă o modalitate excelentă de a adăuga scaune informale, precum și spațiu suplimentar de pregătire și depozitare, într-o bucătărie. Mai degrabă decât o întindere plată a blatului, insulele de astăzi prezintă diferite nivele și detalii personalizate, cum ar fi chiuvetele preparate, a doua mașini de spălat vase și sertarele de încălzire. Insulele oferă un loc bun pentru rafturi deschise pentru cărți de bucate, depozite de vinuri încorporate și zone de afișare luminate. Orice proiect de bucătărie care include o insulă trebuie să permită cel puțin 42 de centimetri de spațiu în jurul acesteia.

Țineți-l Lumină

Pentru ca o bucătărie să funcționeze corespunzător, trebuie să fie bine aprinsă; înseamnă "stratificare și amestecare a patru tipuri de lumină: sarcină, ambient, accent și decorativ", spune Randall Whitehead, designer de iluminat la nivel național și autor pe tema iluminatului rezidențial. "Nici o singură sursă de lumină nu poate oferi toată lumina necesară pentru o bucătărie".