Există Morcovi Purpuri?

Shutterstock / CG__Photography

Morcovii au fost cultivate pentru prima dată în Afganistan cu aproximativ 1100 de ani în urmă, iar carnea acestor morcovi a fost purpurie. Nu a fost până la vârsta de 16 ani^lea secolul în care olandezii au început să selecteze semințe specifice de morcov care au fost crescute special pentru un morcov de culoare portocalie. Înainte de această perioadă morcovii au fost împărțiți în două categorii:

1. Morcovi orientali / asiatici

Roșiile de bază ale acestor morcovi aveau carne purpuriu tradițională datorată antocianinelor care sunt pigmenți naturali în țesutul plantei. Morcovii galbeni au fost, de asemenea, parte din această grupare. Frunzele au fost în mod tipic gri-verde și aceste soiuri au avut tendința de a se împușca mai repede decât genetica mai nouă.

2. Morcovii de Vest

Roșiile de bază ale acestor morcovi erau roșii, portocalii sau albe. Se crede că acest grup derivă din morcovii estici prin selecție. Morcovii roșii și portocalii sunt considerați mutații naturale de morcovi galbeni. Morcovii din Vest au fost de asemenea menționați ca morcovi de caroten și se preconizează că au fost cultivați pentru prima dată în Țările de Jos în timpul celor 16^lea sau 17^lea secol. Morcovii albi sunt cei mai apropiați de morcovul sălbatic (Lacele Reginei Anne) în colorat.

Purpurii morcovi sunt foarte naturali, totuși, culorile inițiale ale morcovilor încep să devină mai evidente pentru mai mulți grădinari și consumatori obișnuiți. Deși în Statele Unite, morcovii sunt de obicei portocalii în alte regiuni ale lumii care diferă în culori. Aceste diferențe superbe încep să fie văzute și sărbătorite în rândul comunităților de grădinărit și alimente care cresc cererea de gustări atât de colorate.

Acum, că știm că morcovii purpurii sunt naturali și, inițial, morcovii nativi. Este distractiv să explorați toate opțiunile de semințe când vine vorba de această nouă adăugare în grădină.

Iată câteva varietăți pentru a cerceta. Există multe companii diferite de semințe online. Dacă una dintre soiurile de mai jos este ceea ce căutați să adăugați la grădina dvs. de legume în acest an, pur și simplu efectuați o căutare vă va ajuta să găsiți aceste introduceri.

'Ceață violet' - Acest soi este un câștigător al tuturor semințelor americane și primul morcov purpuriu în formă de imperator care urmează să fie introdus. O mare varietate pentru a obține copii interesați să mănânce legumele lor deoarece centrele sunt portocalii și sunt învelite cu un exterior purpuriu. Frumos atunci când se taie în monede și se pune pe partea de sus a unei salate crude sau ca crudité.

'Pusa Asita Black' - Venind din munca incredibilă de reproducere făcută în India. Morcovul aproape negru este delicios prăjit cu alte legume rădăcinoase. Culoarea purpuriu închis este un pigment natural în morcovii numiți antociani. Creste extrem de bine in soluri stancoase si foarte potrivite pentru gradini din sud. Recomandat pentru a lăsa unele morcovi merge la floare pentru a colecta semințe și împărtășiți cu alți grădinari pentru plantare în anul următor.

"Cosmic Purple" - Un favorit printre grădinari și mâncăruri pentru distracția ei violet purpuriu și portocaliu spre galben interior. Sa spus că are o aromă mai atentă comparativ cu morcovii tradiționali. Foarte ușor să crești cu rate foarte bune de germinare. O bucată de conversație extraordinară când ai prieteni sau familii pentru petreceri.

"Spaniol negru" - Un soi de soiuri superb, care are carne exterioară purpurie, iar interiorul este alb. Acest clasic vechi al lumii devine pe cale de dispariție în anumite părți ale Europei și se recomandă să planteze atât pentru recoltarea rădăcinilor, cât și a florilor. Toți morcovii sunt bienali și acest soi durează doi ani pentru a produce semințe. Important să rețineți în timp ce creșteți.

"Purple Dragon" - Foarte asemănătoare arătați cu "Purpuriu purpuriu". O varietate gustoasă despre care se spune că este atât delicioasă pentru gură și pentru ochi. Are un exterior foarte bogat, intens violet și un nucleu portocaliu-galben.

Oricare ar fi varietatea de morcovi violeți pe care decideți să o dezvoltați - va fi cu siguranță distractiv să împărtășiți informațiile și recolta cu prietenii și familia.

Newsletterul nostru

Înscrieți-vă la Politica de confidențialitate a Newsletter-ului News Network

Totul despre morcovi

• Sunt morcovi negri?
• Sunt morcovi roșii?
• Sunt morcovi rotunzi?
• Sunt morcovi galbeni?
• Poți îngheța morcovii?
• Cum cresc morcovii de copii?
• Cum se pot și păstra morcovii
• Cum să crească morcovi în containere

• Când să recolteze morcovi
• Cum să plantați semințe de morcov
• Cum să plantați morcovi
• Cum se păstrează morcovii proaspeți
• Gama colorată de morcovi
• Care sunt diferitele tipuri de morcovi??
• Când să planteze morcovi

Continua să citești